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如何合理布置无尘车间的空间面积?

  在无尘车间开始正式投放使用之前,对它进行合理布置空间面积是重要的一个方面,否则,很有可能会的影响后期的使用。因为,它的空间面积也不可太小,太小可能不便于操作、维修,因此,设计合理的空间面积应考虑到设备操作、维修的需要。那么如何合理布置无尘车间的空间面积呢?
  合理布置无尘车间的空间面积的方法:
  1、它设置的检验室应与生产区域分隔。
  2、其工程的设计应根据生产工艺合理布局,降低产品受污染的风险。
  3、里面设计和布局应合乎食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
  4、它的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。
  5、无尘车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取分离或分隔。
  6、平面空间应合理,既有利于操作,又便于维修,不应预留闲置面积和空间。合理的空间与面积,也有利于合理的分区,以免混杂事故。
  7、无尘车间里面应设有物料的中间站,其面积可以存放物料、中间产品、待验品和成品,且便于明确分区,以大限度地减少差错和交叉污染。
  8、生产区和储存区应有与生产规模相适应的空间面积,用以安置设备、物料,便于操作和维修。一般无尘车间高度控制在2.60米,对个别较高的设备可在局部加高,而不宜增加洁净区的高度。

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